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Fête Internationale des Vendanges d'Ica, la grande fête de nos raisins

Si pour les Romains et les Grecs, le raisin était un symbole de pouvoir, à Ica, c'est une représentation de prospérité qui est célébrée lors de la traditionnelle Fête internationale des vendanges d'Ica. Il s'agira de l'édition du Bicentenaire, qui se déroulera au Parc des Expositions de la ville, et qui proposera de nombreuses activités, tant destinées au public spécialisé que général, qui se déroulera du 1er au 10 mars dans la région d'Ica. Préparez-vous pour une expérience du Pisco, du vin, des vignobles et de tout le patrimoine culturel de cette destination incroyable.

L'une des plus anciennes traditions d'Ica

Historiquement, avant d'être connu sous le nom de Vendimia, les premiers habitants d'Ica rendaient déjà hommage à Pachamama, ainsi qu'aux dieux de l'eau et de la fertilité. Il s'agissait d'une cérémonie religieuse d'une grande importance pour les habitants, car ils remerciaient les divinités pour les vendanges et leur demandaient également une bonne production à l'avenir.

Ce n'est qu'en 1938 que fut instituée dans la région la Semaine du Raisin et du Vin, célébrée entre le 26 février et le 3 mars, et dont le but était aussi de remercier la nature pour ses bienfaits. C'étaient des journées de danse et de chant dans les champs agricoles des différentes localités, au cours desquelles une reine de beauté était également choisie et trinquée avec des liqueurs typiques à base de distillat de raisin.

Aujourd'hui, la Fête Internationale des Vendanges de la région d'Ica est le moment idéal pour en apprendre davantage sur le processus d'élaboration du Pisco, notre distillat d'Appellation d'Origine, les vins exquis et les mistelas traditionnelles. Vous ne trouverez pas d'autre événement au monde où vous pourrez déguster tous ces produits péruviens et en apprendre davantage sur leur histoire et leur héritage.

Activités incontournables

Pour que vous puissiez profiter au maximum de cette tradition, voici les expériences auxquelles nous vous recommandons de participer :

  1. Piétinement des raisins

C'est votre opportunité de devenir « pisador » ou « pisadora » et de pratiquer l'une des plus anciennes techniques de fabrication des liqueurs d'Ica. Autrefois, les raisins récoltés étaient placés dans un espace semblable à une piscine vide, dans laquelle un groupe de personnes marchait sur les raisins pour en extraire le jus.

Le foulage du raisin est l'une des activités les plus attendues par le public.

  1. Route du Pisco

C'est l'occasion pour vous de devenir « dégustateur » le temps d'une journée et de découvrir les variétés de notre boisson phare.

Vous êtes-vous déjà demandé comment est produit le Pisco ? Le distillat le plus important de notre pays bénéficie d'un processus de production très soigné, à partir du semis des raisins dits «pisquera». De plus, vous connaîtrez la différence entre les trois variétés de Pisco : moût pur, acholado et vert.

3.Participez au défilé traditionnel

Accompagnez les chars sur ce parcours des lumières et de la culture locale.

Traditions locales, musique et plus de 100 ateliers de danse et d'estampes ica se réunissent dans cette incroyable activité, qui reflète également l'interculturalité des villages de la région. Cette année, le parcours commence sur la Plaza de Armas et se termine au Campo Ferial.

  1. Route des Pressoirs

Accompagnez Señorita Vendimia 2024, la reine du festival, dans son parcours à travers les différentes caves, où elle effectuera le traditionnel piétinement des raisins et saluera tout le public. Vous pouvez également en profiter pour visiter et découvrir l’histoire de ces lieux traditionnels.

N'oubliez pas que vous pouvez accéder à l'intégralité du programme d'activités sur ce lien , et ainsi planifier votre visite et les expériences que nous vous recommandons ici.

  1. Concours de chevaux Paso

Il est impossible de manquer ce majestueux spectacle marin, auquel participent les chevaux paso, l'un des exemples les plus représentatifs de la culture du pays. Il y aura 60 poulains qui participeront à ce concours, qui auront les barges les plus expérimentées d'Arequipa, Lima et Chincha.

  1. Concours national de musique afro-péruvienne

Le XVe Concours National de Danse Afro FIVI 2024 rassemblera sur scène plus de 300 participants, qui revaloriseront cet héritage colonial de nos racines afro-péruviennes, à travers l'exécution de danses majestueuses. En plus de contempler les performances des représentants nationaux, c'est le cadre idéal pour en apprendre davantage sur cette incroyable culture.

Il y a 20 activités qui auront lieu pendant ce festival, préparez-vous et planifiez votre itinéraire pour profiter de chacune d'elles !

Une halte pour manger et voyager

Les pallares d'Ica ont une saveur sucrée et donnent une touche spéciale à chaque recette.

Sachant que vous êtes déjà à Ica, n'oubliez pas de goûter ses plats typiques les plus emblématiques, comme la salade et la chupe de pallares, à base d'un de ses produits les plus cultivés dans la région, une soupe sèche aux carapulcras, le moulage des haricots, les carreaux exquis, entre autres.

En outre, dans la ville, vous trouverez différentes attractions touristiques telles que la lagune de Huacachina, la mystérieuse ville de Cachiche, la belle église de San Francisco de Asís, les différentes caves viticoles, entre autres. Vous choisissez par où commencer cette visite, ce que nous garantissons est une expérience incroyable.

Mars, le mois des vendanges à Ica

Compte tenu de l'importance de cet intrant pour la région, les villes de Pisco, Nasca et Paracas disposent également de leurs propres récoltes. Tous deux commencent de manière échelonnée, à la fin du festival dans la ville d'Ica, et auront d'innombrables activités dont nous vous parlons ici pour que ce mois-ci vous puissiez le vivre au rythme de la musique, des traditions et du Pisco.

La province de Pisco accueillera également cet incroyable festival, qui se déroulera du 5 au 8 mars, et proposera des spectacles artistiques, de la musique live, du piétinement des raisins, des dégustations de boissons locales et bien plus encore. De même, c'est aussi le moment de visiter les caves à vin de la ville.

Accédez au programme officiel .

Du 18 au 24 mars, le centre-ville de Nasca accueillera cette incroyable fête dédiée au raisin. Il y aura des activités similaires à la célébration, comme le concours de reine de beauté, des parcours dans des caves à vin traditionnelles, des dégustations de Pisco et d'autres produits dérivés du raisin, des défilés allégoriques et aussi une célébration à l'emblématique aérodrome María Reiche.

Ici, nous vous laissons le calendrier officiel.

Imaginez-vous en train de déguster un bon chilcano ou tout autre cocktail à base de Pisco, sur une belle promenade et face à la mer. C'est l'une des principales attractions qu'aura la récolte de Paracas, qui aura lieu les 22 et 23 mars, au Chaco Playa Explanada. Participez à la dégustation et à la dégustation du distillat vedette de notre pays, participez au traditionnel piétinement des raisins et profitez de la meilleure musique live lors de cet événement incroyable.

Ceci est votre programme officiel .

En mars, vous ne pouvez pas manquer les récoltes traditionnelles d'Ica, qui rassemblent traditions, culture, musique, gastronomie et autres célébrations. N'oubliez pas que vous disposez de toutes ces offres pour rendre votre visite inoubliable. Voyagez et découvrez notre merveilleux pays !

Semaine Sainte : un voyage inoubliable à travers Áncash, Madre de Dios et San Martín

Préparez votre sac à dos, voyageur ! La Semaine Sainte est une période particulière dans notre pays, en raison du grand nombre d'activités de plein air et des merveilles naturelles que nous pouvons explorer. Lors de ce voyage unique, nous vous invitons à découvrir la diversité des expériences que les régions d'Áncash, Madre de Dios et San Martín ont à offrir lors de cette célébration.

Des sports d'aventure passionnants aux sites touristiques sereins, préparez-vous à vivre une Semaine Sainte inoubliable au Pérou. Commençons!

Áncash, montagnes andines enneigées et randonnées

La lagune 69 est l'une des plus de 300 lagunes que compte le parc national de Huascarán.

Imaginez cette scène : vous et vos amis, dans le parc national de Huascarán, après avoir marché vers la magnifique lagune 69, campant à la lumière de la lune et dans les montagnes andines enneigées. Nous vous assurons que les étoiles ne paraîtront jamais aussi claires et le ciel clair lorsque vous arriverez à ce point incroyable d'Ancash. Ce n'est pas le seul circuit que nous recommandons, car vous pourrez également profiter des itinéraires de randonnée dans le ravin de Llanganuco, dans le ravin de Llaca et observer les magnifiques lacs de cet espace naturel protégé.

Si vous êtes plutôt de ceux qui apprécient les traditions et le folklore pendant la Semaine Sainte, vous ne pouvez pas manquer de visiter l'une des villes les plus touristiques du monde, soulignées par l'ONU Tourisme, comme Chacas. Ici, la route vers l'atelier artisanal de Don Bosco est incontournable, un arrêt à Punta Olímpica, tout en contemplant au loin les montagnes enneigées.

Nous ne pouvons manquer de mentionner le monument archéologique de Chavín et son événement nocturne Chavín, le mystique Callejón de Huaylas et la ville de Huaraz. C'est précisément à ce dernier moment, le Vendredi Saint, que se déroulent les trois chutes du Nazaréen, la seule procession dans laquelle ce mystère a été recréé ; De nos jours, il a été adapté par d'autres groupes. Découvrez les dates ici .

Madre de Dios, le cœur de la biodiversité

Dans la réserve nationale de Tambopata, on trouve plus de 600 espèces d'oiseaux majestueux.

Dans la région luxuriante de Madre de Dios, les longues vacances prennent un caractère unique dans la jungle amazonienne. Plongez parmi la cime des arbres à travers des ponts suspendus, vivez des activités passionnantes comme le canotage ou le kayak sur les rivières Tambopata et Madre de Dios, observez la beauté de la nature depuis la fenêtre de votre chambre et partez pour une promenade nocturne à la recherche de caïmans, tout cela dans la réserve nationale de Tambopata.

De plus, vous pourrez profiter de la sérénité de lieux touristiques tels que le lac Sandoval, les aras et les perroquets, le lac Yacumama ou le parc des châtaigniers, où vous pourrez vous émerveiller devant la diversité de la faune et la beauté naturelle de l'Amazonie péruvienne.

San Martín, histoire ancestrale et nature amazonienne

Naviguez sur les rivières de la réserve écologique de Santa Elena et découvrez les merveilles de la jungle péruvienne.

À San Martín, la Semaine Sainte se mêle à la richesse culturelle et à l'aventure dans la jungle. Explorez les coins mystérieux de la réserve écologique de Santa Elena avec des expéditions passionnantes en bateau le long des rivières Romero et Negro ; visiter la réserve écologique de Tingana avec les résidents de la communauté, habitat d'espèces en situation vulnérable, et en apprendre davantage sur la conservation de l'écosystème ; et visitez la grotte de Palestine, considérée comme la deuxième plus profonde du Pérou, et le jardin des papillons où vous en apprendrez davantage sur la métamorphose et sur plus de 20 espèces qui se reproduisent dans cet espace respectueux de l'environnement.

Vous pouvez également observer des orchidées et des colibris à Aconabikh, Alto Shilcayo, Bosque Guardianián, Waqanki, les réserves Arena Blanca, Morro de Calzada et vous connecter avec la nature dans la cascade Ahuashiyacu, les cascades Carpishuyacu, le lac Sauce ou Laguna Azul et découvrir les villes. de Lamas et Chazuta, où l'histoire ancienne rencontre l'exubérance de la nature amazonienne.

En outre, à Lamas , ces jours-là, des processions, des messes et une mise en scène de la passion et de la mort de Jésus-Christ sont célébrées, interprétées par des acteurs locaux. Profitez du moment et visitez les foires et expériences artisanales et gastronomiques qui fusionnent la ferveur locale et les traditions chrétiennes.

Traditions et célébrations péruviennes pendant la Semaine Sainte

Profiter de la Semaine Sainte au Pérou, c'est aussi connaître l'essence et la ferveur religieuse des différentes régions. Danses, gastronomie et art local se réunissent dans des défilés, des festivals et des traditions qui peignent chaque destination de couleurs. Aimeriez-vous vivre ces expériences? Faites attention à la liste suivante :

Ayacucho : Du 21 au 31 mars, participez à cette fête qui est Patrimoine Culturel de la Nation, dans laquelle sont mis en scène d'importants passages bibliques, avec des couleurs et des costumes typiques de la région. N'oubliez pas de goûter le chorizo ​​Ayacuchano, typique à ces dates.

Moquegua : du 24 au 31 mars, cette célébration est également Patrimoine Culturel de la Nation, et a lieu dans la ville d'Omate. L'une des traditions les plus importantes est la présentation de la Via Crucis et la construction des sept posas, qui sont installées dans les coins destinés aux stations de la procession du Saint-Sépulcre. L'ensemble s'apparente à un escalier montant et, dans certains cas, comporte plus de 30 marches.

Arequipa : le 29 mars, depuis le temple de Saint-Domingue au centre de la ville, a lieu la Procession du Saint-Sépulcre, en hommage à Jésus-Christ le jour de sa mort. Vous pouvez également visiter le quartier de Paucarpata pour voir plus de 250 comédiens mettre en scène la Vie, la Passion et la Mort de Notre Seigneur Jésus-Christ.
N'oubliez pas que toutes les festivités et dates concernant les célébrations de la Semaine Sainte sont à portée de main sur le portail Y tú qué plans. Rejoignez-nous dans ce voyage de découverte et d'excitation avec ces offres incroyables .

Résolvez tous vos doutes avec IPERÚ

N'oubliez pas que si vous avez des questions sur les festivités, vous pouvez contacter les spécialistes IPERÚ, les patrons du tourisme du pays.

Découvrez la magie de la route Huaylarsh !

Êtes-vous à la recherche d’une aventure pleine de culture, de folklore et d’une nature éblouissante ? Alors Junín est votre prochaine destination ! Situé dans la région centrale du Pérou, ce département englobe une surprenante diversité de paysages, des montagnes mythiques de la Sierra à la végétation luxuriante de la jungle. De plus, il abrite l’une des traditions les plus impressionnantes et majestueuses de notre pays : le Huaylarsh.

Comme nous souhaitons que vous profitiez au maximum de cette tradition, nous vous disons ici tout sur la route Huaylarsh, les dates auxquelles elle a lieu et quelques attractions touristiques de la région que vous pourrez visiter lors de votre visite.

Tradition et patrimoine de la Vallée du Mantaro

S’il y a quelque chose qui distingue Junín, c’est bien son lien particulier avec Huaylarsh. Cette danse vibrante, dont les racines remontent à l'époque préhispanique, est un véritable trésor culturel de la région. Saviez-vous qu'il a été déclaré patrimoine culturel de la nation en 2005 ?

Pour différents experts, cette danse est née avec la civilisation Wanka, qui s'est développée dans cette région, et était une expression de gratitude envers Pachamama ou la terre mère pendant les périodes de semailles et de récoltes, lors du battage des céréales ou de la culture des pommes de terre, ce qui implique le sentiment d'amour. et la fertilité.

C'est pour cela que les danseurs ont tant de charisme parmi eux, lorsqu'ils enchaînent leurs pas au rythme des groupes.

Danse de février à avril

Le 2 février, les célébrations commencent à Junín au rythme de cette incroyable danse dans l'ancestrale Acshu Tatay ou remise en culture de pommes de terre, dans le district de Sapallanga ; À partir de là, nous ne nous arrêtons que lorsque la musique s'arrête. Les villes à prendre en compte sont Sicaya, dans son traditionnel Carnaval Sicaíno ; Huancayo, à la sortie du Ño Carnavalón ; Quilcas et Chongos Bajos, avec le Festival Huaylarsh ; Viques, Pucará, Huacrapuquio, entre autres. Attention, ce n'est que courant février.

En mars, nous nous rendons dans le district de Chupaca et au Pititayo Population Center Pititayo pour la réunion de Huaylarsh ; De là, nous continuons à travers le Centre de Population Potaca Potaca - Vista Alegre, Palaco, Llamapsillón, Huacramasana, Magdalena, Huancayo, Palmayoc et Yauris pour vivre ce moment incroyable, dans lequel des danseurs de toute la région se réunissent pour partager connaissances et expériences, dans au milieu d'un grand concours.

Et en avril pour le concours final Wanka Nation, Huancayo nous attend. Vous pouvez également profiter de cette danse au Concours Huaylarsh Cuasimodo, à Chilca ou Huasicancha.

Découvrez le détail des dates ici .

Découvrez les secrets de Junín

En même temps que les danseurs marquent les pas du Huaylarsh, il est impossible de ne pas être surpris par le paysage et les destinations qui font partie de Junín. Il y a l'imposant Cani Cruz, l'église de Copón, le pont ferroviaire de Chanchas, le musée et sanctuaire de Wariwillka, la ville de Pucará, le point de vue de Pucará, la ville artisanale de Cochas Chico, la ville artisanale de Cochas Grande, le complexe Bosque Dorado, l'identité du Parque de la Huanca, l'ACR Huaytapallana et Formations géologiques de Torre Torre.

Chaque recoin de cette région a quelque chose de spécial à vous offrir, encore plus avec ces offres incroyables .

Un voyage avec un but

Rappelons que l'objectif principal de la route Huaylarsh est d'encourager et de promouvoir le tourisme, l'artisanat et l'économie régionale de la vallée du Mantaro. Les manifestations culturelles comme le Huaylarsh Wanka sont également revalorisées, les traditions qui font de Junín une destination unique au Pérou sont préservées et promues.

Alors préparez-vous à danser au rythme du Huaylarsh et à vous plonger dans l'essence authentique de Junín.